Leírás
A Lavazza Qualità Oro a márka egyik legikonikusabb és legnemesebb alkotása, amely 1956 óta képviseli az olasz kávéművészet csúcsát. Ez a 100% arabica szemekből álló, prémium keverék Közép- és Dél-Amerika legkiválóbb ültetvényeiről származik. Közepes pörkölésének köszönhetően az íze rendkívül intenzív, mégis selymesen lágy, amelyet elegáns virágos és gyümölcsös jegyek, valamint egy leheletnyi mézes utóíz tesz felejthetetlenné. Az arany csomagolás nemcsak a nevére utal, hanem arra az aranyat érő minőségre is, amelyet ez a kifinomult, édeskés aromájú kávé nyújt minden csészében.
Szemes kávéként ez a típus a legmagasabb minőségű elkészítési módokat igényli. Kiváló választás; a gép frissen őrölve hozza ki a szemekből a nemes aromákat és a finom, aranyszínű krémréteget. Ha karos géppel vagy kotyogóval dolgozol, ügyelj a megfelelő őrlésre: a 100% arabica szemeknél a közepesen finom őrlés javasolt az optimális íz kioldódásához. Egy standard eszpresszóhoz (kb. 30-50 ml víz) 7–9 g kávéőrlemény használata ajánlott. Kifinomult ízprofilja miatt leginkább tisztán, espressóként vagy hosszú kávéként javasoljuk fogyasztani, hogy a gyümölcsös jegyek teljes mértékben érvényesüljenek.
Tartsa a kávét hűvös, száraz helyen, távol az erős illatú élelmiszerektől (fűszerek, tisztítószerek), mert az őrölt kávé könnyen átveszi az idegen szagokat. Felbontás után a tasakot érdemes szorosan visszazárni egy csipesszel, vagy a tartalmát áttölteni egy légmentesen záródó fém- vagy üvegdobozba. A legjobb ízélmény érdekében ne tárolja hűtőszekrényben, de ügyeljen rá, hogy ne érje közvetlen hőhatás (pl. tűzhely mellett).
